Seit den 70er Jahren ist Bildung der Arbeitsschwerpunkt von Usthi. An erster Stelle standen dabei immer durch Armut ausgegrenzte Kinder. Aktuell ermöglicht Usthi Schulbildung durch drei eigene Schulen und Schulpatenschaften. In Nachhilfezentren werden die Kinder in ihrem Schulerfolg unterstützt.

Ohne Schulbildung und eine anschliessende berufliche Ausbildung bleibt jungen Menschen der Zugang zu einer fair bezahlten Arbeit verwehrt. Oft werden sie als Billigarbeitskräfte ausgebeutet. Usthi bietet jungen Frauen und Männern ohne Schulabschluss deshalb Berufsbildungskurse im wirtschaftlichen, handwerklichen und medizinischen Bereich.